タンパク質をカウントする
記事「バランスの良い食事とは」ではタンパク質を主体として考え、そこに他の栄養素を加えていくという考え方をご紹介しました。今回は何をどれくらい食べれば必要なタンパク質を満たすことが出来るかを一緒に考えてみましょう。
記事「バランスの良い食事とは」ではタンパク質を主体として考え、そこに他の栄養素を加えていくという考え方をご紹介しました。今回は何をどれくらい食べれば必要なタンパク質を満たすことが出来るかを一緒に考えてみましょう。
患者さんに指導するときに私達もつい使ってしまう「バランスの良い食事」という言葉。しかしそれは一体何なのでしょうか。ごはん、肉/魚、野菜…さしあたりこれで良いか、となってしまっては困ります。いえ確かに一食では困ることはないでしょう。しかしこれが数年、数十年人生の中で続くとどうなのでしょうか。