「ランニングで垂れる」を防ぐ！
新型コロナウイルス感染症拡大で注目を集めた体力維持のための運動のひとつにランニングがあります。ひとりでも取り組めること、仲間達と高め合ったり楽しむことができることなど、その魅力はランニング好きな方にはたまらないものがあります。ケガなく楽しく続けたいものですが、女性ランナーの方には少し別の観点から気をつけるべきことがあるようです。
タンパク質
ユビキチン-プロテアソーム系
今回取り上げるテーマは生化学的な要素が強く、直接みなさんの生活に影響を及ぼす話ではありません。しかし、体内でこのような営み・システムが働いているということを知るのも悪くないと思います。こぶさんが調べたことをきわめて単純化して記事にしてみました。
チーズ中毒?!
チーズ、お好きですか？ 糖質控えめでタンパク質も脂質もしっかり入っている食品ですね。そんなチーズに中毒性がある?!というお話です。
豆腐はほぼほぼ…
日本人にはなじみの深い「豆腐」。柔らかくて、瑞々しくて、クセがないのに味わい深い。そんな豆腐が好きな方も多いのではないでしょうか。
タンパク質の「質」の話
当ブログは「タンパク質推し」ですが、タンパク質食品にもいろいろありますね。味のほうはともかくとして、タンパク質としての「質」について今日は考えて見ようと思います。
タンパク質の消化･吸収
もっとも重要な栄養素「タンパク質」。これはどのように体内で消化･吸収されるのでしょうか。この仕組みを知ることでより効率的、効果的にタンパク質を摂ることができるかもしれません。
タンパク質推し！
「イチオシ栄養素は?」と仮に聞かれることがあったら迷うことなく「タンパク質!」と答えることでしょう。テレビでも書籍でも、あちこちで「推される存在」となったタンパク質。なぜタンパク質を「推す」のか、簡単にまとめてみたいと思います。
プロテイン･デビュー！
タンパク質の必要量が食事から摂りきれないかもと感じたり、多くのタンパク質を摂る必要があるとき…例えば運動をする、治療のためにタンパク質を増やす…となると、プロテインの出番となります。今回はその始め方のコツを紹介します。
タンパク質をカウントする
記事「バランスの良い食事とは」ではタンパク質を主体として考え、そこに他の栄養素を加えていくという考え方をご紹介しました。今回は何をどれくらい食べれば必要なタンパク質を満たすことが出来るかを一緒に考えてみましょう。
「バランスの良い食事」とは?
患者さんに指導するときに私達もつい使ってしまう「バランスの良い食事」という言葉。しかしそれは一体何なのでしょうか。ごはん、肉/魚、野菜…さしあたりこれで良いか、となってしまっては困ります。いえ確かに一食では困ることはないでしょう。しかしこれが数年、数十年人生の中で続くとどうなのでしょうか。